丸大豆 しょうゆ

丸大豆 しょうゆ

しょうゆ

国産丸大豆を丁寧に熟成させた本醸造のしょうゆです。ずっしりと重みのある口当たりと、香ばしい風味が、しょうゆ本来の豊かな味わいを感じさせます。どんな料理と合わせても、味のベースを決めてくれる頼もしい一品です。

本体価格 ¥650(200ml)/¥950(500ml)
税込価格 ¥702(200ml)/¥1,026(500ml)
内容量 200ml/500ml
原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
賞味期間 製造日より12ヶ月(常温未開栓)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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だいだいポン酢

だいだいポン酢

つゆ、ポン酢、みそ

四国産だいだいのやわらかな酸味がうれしい、繊細な味わいのポン酢です。国産原料使用の生しょうゆと再仕込しょうゆの絶妙なブレンドが、こだわりの自家製出汁が持つ深い風味を活かします。注いだ瞬間、ふわりと広がるさわやかな果実の香りをお楽しみください。

本体価格 ¥800
税込価格 ¥864
内容量 195ml
原材料 だいだい果汁、しょうゆ、砂糖、食塩、米酢、りんご酢、みりん、こんぶだし、酵母エキス、かつおぶしだし、こんぶ(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間 製造日より360日(常温未開栓)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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青大豆 みそ

青大豆 みそ

つゆ、ポン酢、みそ

旨みたっぷりの秋田県産青大豆は、日本古来から伝わる希少な在来種。脂肪分が少なく、野趣あふれる風味が特徴です。あきたこまちと天日塩を使って、みそが本来持っている複雑な味の広がりを感じていただける一品に仕上げました。

本体価格 ¥950
税込価格 ¥1,026
内容量 500g
原材料 青大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精
賞味期間 製造日より180日
保存方法 直射日光を避け、冷所で保存。開封後は必ず冷蔵庫に入れて保存してください。

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万能つゆ

万能つゆ

つゆ、ポン酢、みそ

北海道産昆布と焼津産鰹節の豊かな旨みをベースに、追い鰹として枕崎産一本釣鰹の本枯節を使用。芳醇な香りが奄美産さとうきびのまろやかな甘みとあいまって、自然本来のやわらかな滋味を教えてくれます。めんつゆにはもちろん、あらゆる和食の下味に。

本体価格 ¥1,200
税込価格 ¥1,296
内容量 495ml
原材料 しょうゆ(本醸造)、砂糖、みりん、こんぶだし、濃縮さばぶしだし、食塩、かつおかれぶし削り、かつお削りぶし、酵母エキス、こんぶ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間 製造日より540日(常温未開栓)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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出汁しょうゆ

出汁しょうゆ

しょうゆ

国産原料を使用したまろやかな生しょうゆに、味わい深い北海道産昆布と香り豊かな枕崎産一本釣鰹の本枯節がとけ込んだ出汁しょうゆ。国産本みりんと奄美産さとうきびの優しい甘みが料理を包みます。さっとかければ、いつもの冷奴やお浸しがまた別格の味わいに。

本体価格 ¥800(195ml)/¥1,200(495ml)
税込価格 ¥864(195ml)/¥1,296(495ml)
内容量 195ml/495ml
原材料 しょうゆ、砂糖、濃縮さばぶしだし、こんぶだし、かつおかれぶし(粗砕)、みりん、食塩、こんぶ、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間 製造日より540日(常温未開栓)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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丸大豆 生しょうゆ

丸大豆 生しょうゆ

しょうゆ

柔らかで上品な口当たりと甘い香りは、生しょうゆだけが持つ搾ったままの特別な味わいです。国産原料を使用し、火入れをしない非加熱製法で仕上げた"生の味"をぜひお試しください。鮮度を保つ、クール便でお届けします。

本体価格 ¥950
税込価格 ¥1,026
内容量 200ml
原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
賞味期間 製造日より90日(冷蔵未開栓)
保存方法 冷蔵(10℃以下)にて保存。開栓後も冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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丸大豆 再仕込しょうゆ

丸大豆 再仕込しょうゆ

しょうゆ

国産大豆・小麦を凝縮した豊かな旨みは、生しょうゆで麹を仕込む再仕込み製法ならでは。手間を惜しまず、通常の2倍の時間と原料を費やして、とびきりの一滴を生み出しました。熟成されたまろやかな風味は、料理に奥行きを与えてくれます。

本体価格 ¥850
税込価格 ¥918
内容量 200ml
原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
賞味期間 製造日より12ヶ月(常温未開栓)
保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

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鰹と昆布のだし

鰹と昆布のだし

だし

枕崎産一本釣鰹の本枯節の芳醇な旨みと北海道道南産真昆布の伸びやかな風味が、いつもの一皿を料亭の味に仕上げます。鼻に抜ける昆布の香りは絶妙。味噌汁や煮物に取り入れて、ワンランク上のおいしさをお楽しみください。

本体価格 ¥500
税込価格 ¥540
内容量 10g×5袋
原材料 かつおかれぶし(粗砕)、こんぶ
賞味期間 製造日より360日(常温未開封)
保存方法 高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

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椎茸と昆布のだし

椎茸と昆布のだし

だし

香り高い九州産の原木椎茸と北海道道南産真昆布の深い旨みは、相性ばつぐん。雑味のない澄んだ味わいが、料理をやさしく支えてくれます。味噌汁やめんつゆ、茶碗蒸しなどにお使いください。醤油と合わせれば、上品なお吸い物もお楽しみいただけます。

本体価格 ¥600
税込価格 ¥648
内容量 6g×5袋
原材料 乾椎茸、こんぶ
賞味期間 製造日より360日(常温未開封)
保存方法 高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

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野菜のだし

野菜のだし

だし

国産原料のみでつくった野菜出汁。玉ねぎの甘い香りと人参やキャベツの優しい味わいが身体に染みていきます。和食の下味や洋風出汁として使うだけでなく、袋を破ってお湯を注ぎ、手軽な野菜スープとしてもお召し上がりください。

本体価格 ¥500
税込価格 ¥540
内容量 9g×5袋
原材料 たまねぎ、にんにく、にんじん、酵母エキス、食塩、キャベツ
賞味期間 製造日より360日(常温未開封)
保存方法 高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

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