みらいへのバトン

「みらいへのバトン」は、次の世代に伝えつなげる『おいしいと嬉しい』をお届けします。

あの人のおもてなしバトン

「あの人のおもてなしバトン」は、料理研究家や器作家など、食の達人の間でつながるバトンです。
バトンを受け取った走者は、次の走者とその人のために作りたい料理をイメージして作り、
そのレシピとともにバトンをつないでいきます。
新しいお醤油の使い方、器の使い方など、食の新たな発見があるかもしれません。
(「あの人のおもてなしバトン」の連載は終了しました。)