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文右衛門蔵 レシピ集


商品コード: BYG-50

BYG-50

敢えて、「しょうゆ」は入れず、加工調味料だけをセットしました。料理のレパートリーがぐっと広がる、うれしいギフトセットです。

本体価格(税抜) ¥5,150

販売価格(税込) 5,562
ポイント: 51 pt
  • 種類:
  • のし:

<出汁しょうゆ195ml>
国産原料を使用したまろやかな生しょうゆに、味わい深い北海道産昆布と香り豊かな枕崎産一本釣鰹の本枯節がとけ込んだ出汁しょうゆ。国産本みりんと奄美産さとうきびの優しい甘みが料理を包みます。さっとかければ、いつもの冷奴やお浸しがまた別格の味わいに。

●原材料:しょうゆ、砂糖、濃縮さばぶしだし、こんぶだし、かつおかれぶし(粗砕)、みりん、食塩、こんぶ、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●内容量:195ml
●賞味期間:製造日より540日(常温未開栓)
●保存方法:直射日光を避け常温で保存。開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

<だいだいポン酢195ml>
四国産だいだいのやわらかな酸味がうれしい、繊細な味わいのポン酢です。国産原料使用の生しょうゆと再仕込しょうゆの絶妙なブレンドが、こだわりの自家製出汁が持つ深い風味を活かします。注いだ瞬間、ふわりと広がるさわやかな果実の香りをお楽しみください。

●原材料:だいだい果汁、しょうゆ、砂糖、食塩、米酢、りんご酢、みりん、こんぶだし、酵母エキス、かつおぶしだし、こんぶ(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●内容量:195ml
●賞味期間:製造日より360日(常温未開栓)
●保存方法:直射日光を避け常温で保存。開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

<煎り酒195ml>
醤油が大衆へ行きわたる江戸中期まで、庶民のおなじみだった調味料・煎り酒。
日本酒にみりんや梅干しを加えて煮詰めた味は、甘酸っぱくて香ばしい。かつおぶしや昆布のやさしいだしに、かぐわしい赤酢のコクがアクセントを添えています。
江戸の伝統を引き継ぐひとさじを、どうぞお試しください。

●原材料:清酒、砂糖、みりん、米酢、食塩、穀物酢、かつおかれぶし削り、梅肉、酵母エキス、こんぶ、乾椎茸、かつおかれぶし削り(粗砕)
●内容量:195ml
●賞味期間:製造日より360日(常温未開栓)
●保存方法:直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。

<和のソース195ml>
かぐわしい山椒や胡麻、唐辛子といった国産スパイスから生まれた“和のソース”。だいだい果汁やりんごのさわやかな香りも印象的な、まったく新しい調味料です。一つひとつのスパイスがそれぞれ絶妙に絡み合った繊細な風味は、料理の味をぐっと引き立てます。

●原材料:しょうゆ、砂糖、米酢、みりん、りんご、トマトピューレ、食塩、ゆず皮、たまねぎ、だいだい果汁、山椒、しょうが、唐辛子、ごま、にんにく、アオサ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●内容量:195ml
●賞味期間:製造日より360日(常温未開栓)
●保存方法:直射日光を避け常温で保存。開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、お早目にお使いください。

<鰹と昆布のだし10g×5袋>
枕崎産一本釣鰹の本枯節の芳醇な旨みと北海道道南産真昆布の伸びやかな風味が、いつもの一皿を料亭の味に仕上げます。鼻に抜ける昆布の香りは絶妙。味噌汁や煮物に取り入れて、ワンランク上のおいしさをお楽しみください。

●原材料:かつおかれぶし(粗砕)、こんぶ
●内容量:10g×5袋
●賞味期間:製造日より360日(常温未開封)
●保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

<椎茸と昆布のだし6g×5袋>
香り高い九州産の原木椎茸と北海道道南産真昆布の深い旨みは、相性ばつぐん。雑味のない澄んだ味わいが、料理をやさしく支えてくれます。味噌汁やめんつゆ、茶碗蒸しなどにお使いください。醤油と合わせれば、上品なお吸い物もお楽しみいただけます。

●原材料:乾椎茸、こんぶ
●内容量:6g×5袋
●賞味期間:製造日より360日(常温未開封)
●保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

<野菜のだし9g×5袋>
国産原料のみでつくった野菜出汁。玉ねぎの甘い香りと人参やキャベツの優しい味わいが身体に染みていきます。和食の下味や洋風出汁として使うだけでなく、袋を破ってお湯を注ぎ、手軽な野菜スープとしてもお召し上がりください。

●原材料:たまねぎ、にんにく、にんじん、酵母エキス、食塩、キャベツ
●内容量:9g×5袋
●賞味期間:製造日より360日(常温未開封)
●保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は湿気を避けるため、チャックをして保存し、お早めにご使用ください。

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